Le Château de la Buzine est désormais joignable au 04 91 14 51 80, et le restaurant au 04 91 14 51 90.

À la carte

CÔTÉ APÉRO 

Croquettes apéritives sauce tartare x 4 - 6 €

Bruschetta du chef - 12€

Assortiment provençal (anchoïade, houmous, caviar d'aubergine, tapenade, bâtonnets de légumes) - 8€

Panisses truffées - 4€


CÔTÉ FRAÎCHEUR :

Pokébowl végé - 13€
(chou rouge ou blanc, avocat, galette de légumes, grenade, riz, tomate, aubergine, concombre)

Pokébowl saumon fumé ou poulet - 15€
(saumon fumé ou poulet, avocat, carotte râpée, chou rouge, concombre, courgette, grenade, riz, tomate, teriyaki / yuzu / citron)

Tartare de saumon à la mangue - 14€
(saumon, mangue fraîche, mesclun, tomates cocktail)

Salade Méditerranéenne - 15€ 
(tomate, mozzarella)

Salade provençale de Mr. Brun - 15€
(mesclun, poivron grillé, aubergine, tomate, concombre, speck)

Salade de poulpe d'Escartefigue - 16 €
(mesclun, poivron, tomate, poulpe mariné au citron, concombre)


Salade César - 16 €
(salade, croutons, poulet, œuf dur, parmesan, concombre, sauce Caesar)

Salade niçoise - 16 €
(salade, poivron, tomate, œuf dur, thon, haricots, pomme de terre, olives, anchois)


CÔTÉ PÂTES 

Linguini à la napolitaine - 15€
(sauce tomate, burrata, speck)

Linguini de la mer - 20€
(gambas, St-Jacques, moules, sauce crustacés)

Ravioli frais farci - 15€
(farce et sauce du jour)


CÔTÉ MER 

Brochettes de la mer - 21€
(gambas, St-Jacques, poivron)

Filet de dorade grillée - 22€

Fish & chips - 16€

Linguini de la mer - 20€
(gambas, St-Jacques, moules, sauce crustacés)

Pavé de saumon grillé au citron - 20€

Daube de poulpe à la provençale - 19€

Aïoli... tous les vendredis ! - 18€
(poisson blanc, œuf, carotte, courgette, haricots verts, pomme de terre, choux, brocolis, sauce aïoli maison)


CÔTÉ TERRE

Brochettes de poulet - 17€

Entrecôte grillée (225g) - 22€

Alouettes - 22€

Pied & paquets - 22€

  • Un accompagnement au choix : frites maison, panisses, légumes d'été grillés, pâtes, riz, salade, pommes de terre vapeur
  • Une sauce au choix : barbecue, tomates, poivre, citron, sauce vierge


BURGERS PROVENÇAUX

Marius burger - 18€
(buns sésame, steak haché, crudités, cheddar, sauce du chef)

Fish burger - 17€
(buns sésame, filet poissons panés, crudités, cheddar, sauce du chef)

Végé burger - 16€
(buns sésame, galette de légumes maison, crudités, sauce menthe)


  • Un accompagnement au choix : frites maison, panisses, légumes de saison grillés, pâtes, riz, salade, pommes de terre vapeur
  • Une sauce au choix : barbecue, tomates, poivre, citron, sauce vierge



CÔTÉ MINOTS - 12€

Steack haché, nuggets ou poisson pané + un accompagnement
Glace Cornetto, vanille ou chocolat
+ un sirop

BRUNCH

Adulte - 32€
Enfant - 14€
(de moins de 11 ans )
samedi et dimanche
à partir de midi

 

Contact

& Renseignements

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